Przepis na pyszne ciacho ala' tiramisu, z truskawkami. Czyli ala' tiramisu truskawkowe bez pieczenia i bez jajek. Jest to ciacho - deser, zrobiony na szybko, łatwy w przygotowaniu, delikatny i pyszny. Nada się na każde okazje. Polecam.
Jak wykonać takie tiramisu truskawkowe pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.
TIRAMISU TRUSKAWKOWE
SKŁADNIKI:
*foremka 28x19 cm.
Krem:
- śmietanka kremówka 36% (400 ml.)
- mascarpone (250 g)
- truskawki (350 g)
- cukier puder (2 łyżki)
Poncz:
- mleko (250 ml.)
- likier amaretti (100 ml.)
- cukier puder (1 łyżka)
Dodatkowo:
- biszkopty podłużne (26 szt.)
- truskawki do dekoracji (około 6 dużych szt.)
Potrzebne gadżety:
- miarka
- waga
- szpatułka
- mikser
- tylka wilton nr: 2D
- rękaw cukierniczy
- foremka 28x19cm.
WYKONANIE:
1. Krem truskawkowy.
Truskawki umyte i bez szypułek blendujemy na mus.
Kremówkę, mascarpone i cukier puder miksujemy do uzyskania puszystej masy. Wlewamy mus z truskawek i krótko miksujemy do połączenia składników (nie miksujemy za długo, bo krem może się zważyć.)
2. Poncz.
Do miski wlewamy mleko, likier i cukier puder. Mieszamy.
3. Składanie ciasta.
W foremce układamy biszkopty namoczone w ponczu, nakładamy 4 szpatułki kremu i wygładzamy. Wykładamy biszkopty namoczone w ponczu. Kładziemy 3 szpatułki kremu i wygładzamy. Na kremie przy brzegach foremki układamy truskawki pokrojone drobno.
Resztę kremu przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką wiltona nr: 2D. Dekorujemy górę ciasta robiąc rozetki. Po środku zostawiamy wolne miejsce w kształcie prostokąta, w które wykładamy pokrojone truskawki.
Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny.
Uwagi:
Z pozostałości kremu i biszkoptów można zrobić taką słodką przekąskę, tak jak to widać na zdjęciu niżej.
W wersji dla dzieci pomijamy alkohol. Wystarczy samo mleko.
Tutaj możesz zobaczyć inny przepis na pyszne ciacho z truskawkami bez pieczenia.
Moją inspiracją był przepis od Fatto in casa da Benedetta
Z pozostałości kremu i biszkoptów zrobiłam słodka przekąskę.
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative
🎬 Moje vlogi na YouTube - Grecki Świat Rity
📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative
👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative
👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Moje inspiracje na Pinterest - RITA creative
Komentarze
Prześlij komentarz