GALARETKOWIEC Z MIECHUNKĄ PERUWIAŃSKĄ I NASIONAMI CHIA.

Przepis na FIT egzotyczny Galaretkowiec z Miechunką Peruwiańską, Nasionami Cha i Mango  to prawdziwa przyjemność dla podniebienia i zdrowia. To wyjątkowe ciasto nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także wyróżnia się prostotą wykonania bez użycia piekarnika czy miksera. Jego orzeźwiająco kwaskowaty smak jest prawdziwym orzeźwienie w gorące dni, idealnym uzupełnieniem letniego menu. Dodatek miechunki peruwiańskiej nadaje mu egzotycznego aromatu, a nasiona chia dodają nie tylko nuty smakowej, ale także korzyści dla zdrowia. Mango doskonale komponuje się z resztą składników, tworząc wyjątkową harmonia smaków. Co więcej, jest to ciasto przyjazne dla diabetyków, stanowiące doskonałą alternatywę dla tradycyjnych deserów, zachęcając do zdrowego i smacznego jedzenia.

Zobacz krok po kroku jak wykonać Galaretkowiec z Miechunką Peruwiańską

Nigdy nie przegap przepisu!

Galaretkowiec z Miechunką Peruwiańską i nasionami Chia

 

SKŁADNIKI:

*tortownica 20-22 cm. 

Masa z chia:

• mleko kokosowe (500ml)
• nasiona chia (50 g)
• żelatyna (4 płaskie łyżeczki)
• cukier lub inne słodzidło typu ksilitol, erytrytol, stewia lub miód (1-2 łyzki)
• wiórki kokosowe (2 łyżki)

Galaretki z owocami:

• 2 x 400 ml. gorącej wody
• 2 x 100 g galaretki pomarańczowej dowolnego smaku (lub galaretki bez cukru ze stewią)
• mango (600 g)
• miechunka peruwiańska ( 100 g)

Potrzebne gadżety:

• tortownica 20-22 cm.
• szpatułka
• papier do pieczenia
• miarka 
• waga

 

WYKONANIE:

Krok 1.  Masa chia.

Mleko kokosowe podgrzewamy z żelatyną. Gdy żelatyna się rozpuści wyłączamy grzanie kuchenki i wsypujemy cukier, wiórki kokosowe i nasiona chia. Mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

Połowę ostudzonej masy (około 13 łyżek ) przekładamy do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia i wstawiamy do lodówki na czas przygotowań reszty składników.

Resztę masy pozostawiamy na boku w rondelku.

Krok 2: Galaretki z owocami.

W 400 ml gorącej wody rozpuszczamy 100 g galaretki pomarańczowej. Odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia.

I znów, w 400 ml gorącej wody rozpuszczamy 100 g galaretki pomarańczowej. Odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia.

Owoce kroimy na drobne kawałki.

Krok 3: Warstwy.

Na stężałą masę w tortownicy układamy mango (ale nie wszystkie, zostawiamy troszkę na górną warstwę). Zalewamy ostudzoną i tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. 

(Żeby przyśpieszyć proces tężenia masy, lub galaretki, można wstawić do zamrażalnika na 5 - 10 minut, ale nie dłużej. Trzeba pilnować)

Na galaretkę wykładamy resztę masy chia (gdyby masa w rondelku nam zgęstniała, można ją lekko podgrzać i dodać do niej 1 łyżkę wody)

Układamy mango i miechunkę peruwiańską, zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy ciasto do lodówki na minimum 4 godziny.

Gotowe ciasto dekorujemy owocami.

Makro całego ciasta:

• Masa: 1,360 kg
• Kcal: 2,725
• Białka: 76,39
• Tłuszcze: 135,58
• Węglowodany: 316,31

Makro jednego kawałka:

(dzieląc ciasto na 8 porcji.)

• Masa: 170 g
• Kcal: 340
• Białka: 9,54
• Tłuszcze: 16,94
• Węglowodany: 39,53

Makro obliczyłam według tego kalkulatora kalorii

|TUTAJ znajdziesz inne FIT ciasto 

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity

ZNAJDŹ MNIE NA:

🎬 YouTube: RITA creative

🧿 Moje vlogi: Grecki Świat Rity 

📷 IG: rita__creative

👫 FB: RITA creative

🎬 TikTok: rita.creative

Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #ritacreative . Dzięki!