Jogurtowiec Truskawkowy to wyjątkowo smakowite, delikatne i orzeźwiające ciasto, które zachwyca nie tylko doskonałym smakiem, ale także nieprzesadzoną słodyczą. Przygotowanie przepisu jest proste i nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym rozwiązaniem nawet dla mniej doświadczonych kucharzy.
Zobacz jak zrobić Jogurtowiec Truskawkowy
JOGURTOWIEC TRUSKAWKOWY
SKŁADNIKI:
(na foremkę 18x28 cm.)
Masa jogurtowa:
- 2 galaretki cytrynowe (154 g) + gorąca woda (1 szkl.)
- jogurt grecki gęsty (600 g)
- cukier puder (2 łyżki)
- truskawki (250 g)
Masa truskawkowa:
- truskawki (500 g)
- 2 galaretki truskawkowe (154 g) + gorąca woda (1,5 szkl.)
Bita śmietana:
- śmietanka kremówka 36 % dobrze schłodzona (100 ml)
- mascarpone schłodzone (100 g)
- cukier puder (1 łyżka)
Dodatkowo:
- truskawki do ozdoby
- biszkopty podłużne (15 szt.)
Potrzebne gadżety:
- mikser
- waga kuchenna
- szklanka 250 ml.
- Rękaw cukierniczy
- foremka z odpinaną opaską 28 x 18 cm.
WYKONANIE:
1.) Biszkopty układamy w foremce.
2.) Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia.
Ostudzone galaretki miksujemy z jogurtem i cukrem pudrem.
Masę przelewamy na biszkopty w foremce.
Do masy wciskamy pokrojone truskawki.
Wstawiamy do zamrażalki (na około 10 min.) aż masa jogurtowa stężeje.
3.) Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia.
Truskawki blendujemy, przelewamy przez sito, żeby pozbyć się pestek i łączymy z ostudzoną galaretką. Przelewamy do foremki na stężałą masę jogurtową.
Jogurtowiec wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 - 24 godz. a najlepiej zostawić na noc.
4.) Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i mascarpone na sztywno.
Przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy ciasto robiąc rozetki, na których układamy truskawki.
|TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na pyszne ciasta bez pieczenia.
 |
| Truskawkowy jogurtowiec udekorowany bitą śmietaną i truskawkami. |
 |
| Jogurtowa kostka truskawkowa. |
 |
| Truskawka na bitej śmietanie. |
 |
| Ciasto truskawkowo jogurtowe bez pieczenia. |
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
ZNAJDŹ MNIE NA:
🎬 YouTube: RITA creative
🧿 Moje vlogi: Grecki Świat Rity
Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #ritacreative . Dzięki!
Komentarze
Prześlij komentarz