KOTLETY Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI I MOZZARELLĄ

Jeśli znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone to mam dla Ciebie świetną propozycję.

Dziś na obiad możesz zrobić pyszne kotleciki z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą . Ja podałam je w towarzystwie pity i surówki z białej kapusty, ale równie dobrze będzie się komponować z ziemniaczkami, ryżem czy frytkami. Kotleciki mają cudowny smak, delikatnie muskający nasze podniebienia...mmm... po prostu niebo w gębie!  palce lizać 👌

SKŁADNIKI:

• 500 gr. piersi z kurczaka
• 6 dużych pieczarek
• 1 cebula
• 250 gr. mozzarelli
• 1 jajko
• świeża pietruszka
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 warzywna kostka bulionowa
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki pieprzu

DODATKOWO:

• 1 jajko
• bułka tarta

WYKONANIE: