Przepis na walentynkowy deser serce.
Deser jest pyszny i łatwy w przygotowaniu. Idealny na Walentynki lub z okazji Dnia Matki.
Jak zrobić taki deser serce pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.
Subskrybuj kanał RITA creative, a będziesz na bieżąco z nowymi filmami, lub zapisz się do newslettera, to raz w tygodniu wyślę Ci nowy przepis.
DESERR SERCE
SKŁADNIKI:
Krem:
- śmietanka kremówka 35% (400 ml.)
- mascarpone (400 g )
- biała czekolada (200 g)
Dodatkowo:
- galaretka czerwona lub różowa ( 2 op. = 150 g)
- woda gorąca (600 ml.)
Potrzebne gadżety:
WYKONANIE:
1.) Przygotowanie czekolady.
Do rondelka wlewamy kremówkę i mocno podgrzewamy (ale nie gotujemy).
Wsypujemy posiekaną białą czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
Pozostawiamy do wystudzenia, a następnie wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny (ja zostawiłam na noc w lodówce).
2.) Galaretka.
Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie, rozlewamy do pojemników mniej więcej po równo. (tak aby, w każdym pojemniku galaretka miała ten sam poziom wysokości).
Pozostawiamy do wystudzenia i wstawiamy do lodówki do stężenia. (ja zostawiłam na noc w lodówce)
Ze stężałej galaretki za pomocą wykrawaczki wycinamy serduszka (patrz film)
Pozostałą galaretkę kroimy nożem na drobne kawałki.
3.) Krem.
Do misy miksera wlewamy schłodzoną czekoladę z kremówką i ubijamy na średnich obrotach miksera. Gdy masa trochę nabierze objętości dodajemy mascarpone. Miksujemy niezbyt długo, aż masa stanie się gęsta, puszysta i stabilna.
Krem przekładamy do rękawa cukierniczego (będzie nam się łatwiej nakładać do szklanek)
4.) Wypełnianie szklanek i dekoracje.
1/4 kieliszka wypełniamy kremem, przyklejamy serduszka z galaretki do ścianek szkła, dociskamy palcem galaretkę, aby nie zrobiły się pęcherzyki powietrza. Wypełniamy kremem przy górze robiąc dołek, do którego wykładamy pokrojona galaretkę.
Uwagi:
- deser przechowujemy w lodówce.
- przed podaniem wyciągnąć z lodówki 10 minut, żeby krem lekko zmiękł.
 |
| walentynki - deser serce |
 |
| walentynkowy deser |
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony.
Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału RITA vlog
ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki na YouTube: RITA creative
🎬 Moje vlogi na YouTube: RITA vlog
📷 Instagram: rita__creative
👫 Fanpage: RITA creative
👫 Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI
📌Pinterest - RITA creative
Komentarze
Prześlij komentarz